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小麥苗怎么吃
更新時間:2024-05-18 11:13:00

  1、小麥苗的吃法。小麥胚芽的吃法有:小麥胚芽吐司、胚芽燕麥粥等。小麥胚芽吐司將面團揉至完成階段,開始一次發酵,一次發酵結束后,將面團排氣,分割成3小2大,松弛20分鐘。取出一個面團,搟成橢圓形,對折搟長,圈起。放在模子中,開始第二次發酵,烤箱190°預熱,下層40分鐘。

  2、小麥苗的功效。小麥苗,為禾本科小麥屬植物小麥的嫩莖葉。全球廣栽培,品種或類型極多。我國各地均有栽培, 為我國北方主要糧食作物。具有清熱解毒之功效。常用于除煩熱,療黃疸,解酒毒等。

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